Bière et verre.JPG

Cap'taine

Mousse

Cap'taine Mousse est une brasserie artisanale (Nyon) fondée en 2016 par les deux frères Bachelard, Manu et Jérôme.


Parti d’un jeu de mots autour d'un apéro, le nom de la brasserie fut aussi créé en référence au Capitaine, maître du navire et au mousse, larbin et homme à tout faire du bateau. C’est cette dualité que l’équipe de la brasserie réalise dans toutes ses créations. Des bières pointues, mais en somme toutes accessibles. 

Aujourd'hui, leur objectif est de casser l’idée faussement établie selon laquelle la bière Lager est forcément une bière sans caractère.

Retrouvez-nous ici

Instagram - @captainemousse

Facebook - @captainemousse

Logo-Cap'taine Mousse
Bière

Brumann

viande séchée

 

Brumann viande séchée est une entreprise familiale au cœur des Alpes depuis 1983, proposant une large gamme de produits artisanaux traditionnels conditionnés à votre guise en morceaux, plat ou panier garni.

 

En plus d'être sélectionnées avec soin dans les meilleurs morceaux, leurs viandes séchées de bœuf sont préparées avec le savoir faire et la patience de Mathias Brumann.

Retrouvez-nous ici

Instagram - @brumannviandesechee

Facebook - @brumannviandesechee

Logo-Moutarde Dudit Jo

Moutarde

Dudit Jo

Moutarde Dudit Jo est un concept de moutarde artisanale, développé en 2017 par Joël Beney, graphiste de formation, mais passionné par la création et en particulier par la cuisine et qui souhaitait partager sa passion pour le goût des beaux produits et des recettes originales.

Composées d'un maximum de produits régionaux, ses moutardes se veulent éthiques et ancrées dans l’air du temps. Toutes les moutardes sont cuisinées avec des graines de moutarde de Cottens (VD), du miel et ne contiennent ni conservateurs ni colorants. Garanties sans gluten, leur goût subtil et surprenant saura ravir les plus exigeants !

Retrouvez-nous ici

Instagram - @moutardeduditjo

Facebook - @joelbeneyvevey

Moutarde

Citrolle

 

Citrolle est un laboratoire artisanal sur la côte vaudoise (Rolle) spécialisé dans la production de liqueurs, de confitures extraites de fruits, d'agrumes, d'herbes aromatiques et dans la création de conserves de saison.

La production artisanale de leurs liqueurs suit les rythmes de la nature et évolue selon les saisons pour préserver la fraîcheur et l'authenticité des matières premières. Dans leur laboratoire, ils combinent créativité et parfums provenant uniquement de matières premières non traitées, pour créer quelque chose de vraiment précieux.

Retrouvez-nous ici

Instagram - @citrolle_gourmet

Facebook - @citrolle rolle

Logo-Citrolle
Limoncello
Liqueur décor.JPEG

Ma Fabrik

 

Ma Fabrik est une entreprise innovante dans la fabrication de produits alimentaires sucrés/salés certifiés bio basée au cœur du Valais à Sierre depuis mai 2019. 

Jonathan Gaudin, pâtissier-confiseur de profession, cherche à ce que la qualité se retrouve à tous les niveaux et ceci passe par le respect du savoir-faire professionnel, la sélection rigoureuse des matières premières et l’envie de bien faire.

Pour chacune de ses créations, il privilégie autant que possible les matières premières de proximité provenant de petites exploitations agricoles ce qui permet de développer un environnement économique et durable.

Retrouvez-moi ici

Instagram - @mafabrik.ch

Facebook - @mafabrik

Crackers